Swiss Cheese Awards 2016
1. Rang für Albert Schöpfer, Käserei Kleinstein in Werthenstein
Am Wochenende vom 23. bis 25. September 2016 nahm der leidenschaftliche Käser am Käsewettbewerb der Swiss Cheese Awards teil. Er liess von den Juroren im Vallée de Joux (VD), wo der Swiss Cheese Award stattgefunden hat, seine Käsespezialitäten beurteilen. Bei der Jury landete Albert Schöpfer mit dem "Vollmondchäs" einen Volltreffer. Sein Käse, mit der dezenten Weinnote, erreichte in der Kategorie Übrige Halbhartkäse (mit aromatisierenden Zusätzen) den ersten Rang und wurde mit einer Medaille ausgezeichnet.
In der folgenden Kalenderwoche 40 gibt es darüber einen ausführlichen Bericht im Anzeiger vom Rottal und dem Entebucher Anzeiger.
Albert, wir gratulieren dir zum 1. Platz mit dem Vollmondchäs!
